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飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; ...
~
孫建平
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Beverage management
副題名:
理論與實務
作者:
韋桂珍,
其他作者:
孫建平,
其他作者:
許智棻,
出版地:
臺北市
出版者:
華泰;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
v, 523面部份彩圖, 表 : 26公分;
標題:
飲料 -
標題:
調酒 -
附註:
參考書目 : 面502
ISBN:
978-957-609-912-0
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
韋, 桂珍
飲料管理
= Beverage management : 理論與實務 / 韋桂珍, 孫建平, 許智棻合著 - 初版 . - 臺北市 : 華泰, 2014[民103]. - v, 523面 ; 部份彩圖, 表 ; 26公分.
參考書目 : 面502附錄 : 1. 參考文獻等5種.
ISBN 978-957-609-912-0
飲料 調酒
孫, 建平
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
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