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餐飲管理創新之路 = Food and beverage managem...
~
林玥秀
餐飲管理創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
副題名:
an innovative way to management
作者:
高秋英,
合作者:
林玥秀,
出版地:
新北市
出版者:
華立圖書;
出版年:
2014[民103]
版本:
二版
面頁冊數:
392面彩圖,表格 : 28公分;
集叢名:
觀光餐旅叢書5662a
標題:
餐飲 - 營業 -
標題:
餐飲 - 管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-957-784-566-5
餐飲管理創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management
高, 秋英
餐飲管理創新之路
= Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著 - 二版. - 新北市 : 華立圖書, 2014[民103]. - 392面 ; 彩圖,表格 ; 28公分. - (觀光餐旅叢書 ; 5662a).
含參考書目.
ISBN 978-957-784-566-5
餐飲餐飲 -- 營業 -- 管理
林, 玥秀
餐飲管理創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management
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