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調味的科學 : 醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
其他作者:	許倩珮,
團體作者:	柴田書店
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	223面彩圖 : 26公分;
集叢名:	Super chief book
標題:	調味品 -
標題:	食譜 -
ISBN:	978-986-475-122-8

調味的科學 : 醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
柴田書店

調味的科學 : 醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道 / 柴田書店編著 ; 許倩珮譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016[民105]. - 223面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Super chief book).
ISBN 978-986-475-122-8
調味品食譜

許, 倩珮

調味的科學 : 醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

0209034

圖書館書庫區

L可借閱

中文圖書

427.61 0821 2016

一般(Normal)

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