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餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單,客人不請自來
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
飲食店完全バイブル売れまくるメニューブックの作り方
副題名:
打造獲利菜單,客人不請自來
作者:
河野祐治,
合作者:
笠岡はじめ,
其他作者:
蕭雲菁,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
223面彩圖 : 21公分;
集叢名:
餐飲管理
標題:
菜單 -
標題:
設計 -
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-475-133-4
餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單,客人不請自來
河野, 祐治
餐飲店的A級祕密!
: 打造獲利菜單,客人不請自來 / 河野祐治(Yuji Kawano),笠岡はじめ(Hajime Kasaoka)著 ; 蕭雲菁譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016[民105]. - 223面 ; 彩圖 ; 21公分. - (餐飲管理).
ISBN 978-986-475-133-4
菜單設計餐飲業管理
笠岡, はじめ
蕭, 雲菁
餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單,客人不請自來
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