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餐旅管理概論
~
Walker, John R.
餐旅管理概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Introduction to hospitality, 6th ed
作者:
華克
其他作者:
鄭建瑋,
出版地:
臺北市
出版者:
華泰文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
六版
面頁冊數:
[10],417面圖,表 : 26公分;
標題:
餐旅管理 -
標題:
餐旅業 -
附註:
含索引
ISBN:
978-957-609-919-9
餐旅管理概論
華克
餐旅管理概論
/ John R. Walker著 ; 鄭建瑋譯 - 六版. - 臺北市 : 華泰文化, 2014[民103]. - [10],417面 ; 圖,表 ; 26公分.
含索引.
ISBN 978-957-609-919-9
餐旅管理餐旅業
鄭, 建瑋
餐旅管理概論
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教科書專區
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489.2 4440 2014 c.2
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