語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食品感官品評 = Principles and practices of sensory evaluation of food : 理論與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Principles and practices of sensory evaluation of food
副題名:
理論與實務
作者:
劉伯康,
合作者:
莊朝琪,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2016[民105]
版本:
二版
面頁冊數:
[10],526面圖,表格 : 26公分;
標題:
食品分析 -
附註:
參考書目:面517-525
ISBN:
978-986-430-118-8
食品感官品評 = Principles and practices of sensory evaluation of food : 理論與實務
劉, 伯康
食品感官品評
= Principles and practices of sensory evaluation of food : 理論與實務 / 劉伯康,莊朝琪編著 - 二版. - 新北市 : 新文京開發, 2016[民105]. - [10],526面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面517-525含索引含附錄.
ISBN 978-986-430-118-8
食品分析
莊, 朝琪
食品感官品評 = Principles and practices of sensory evaluation of food : 理論與實務
LDR
:00796nam0 2200241 4500
001
429870
005
20170415124443.0
009
0000041
010
0
$a
978-986-430-118-8
$b
平裝
$d
NT495
100
$a
20170321d2016 m y0chiy50 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ak a 001yy
200
1
$a
食品感官品評
$e
理論與實務
$d
Principles and practices of sensory evaluation of food
$z
eng
$f
劉伯康,莊朝琪編著
205
$a
二版
210
$a
新北市
$c
新文京開發
$d
2016[民105]
215
0
$a
[10],526面
$c
圖,表格
$d
26公分
300
$a
參考書目:面517-525
300
$a
含索引
300
$a
含附錄
510
1
$a
Principles and practices of sensory evaluation of food
$z
eng
517
1
$a
理論與實務
$z
chi
606
$a
食品分析
$2
csh
$3
587391
681
$a
341.91
$b
7220
$v
增訂八版
700
1
$a
劉
$b
伯康
$4
編著
$3
587389
701
1
$a
莊
$b
朝琪
$4
編著
$3
587390
801
0
$a
tw
$b
明道大學
$c
20170321
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
教科書專區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
0209530
教科書專區
不可借
中文圖書
341.91 7220 2016
一般(Normal)
在架上
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
修改密碼
登入