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餐飲服務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
何珮芸,
合作者:
蔡念育,
出版地:
臺北市
出版者:
華都文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
一版
面頁冊數:
[8],364面圖,表 : 23公分;
集叢名:
餐旅系列
標題:
餐飲業 -
標題:
餐飲管理 -
附註:
版權頁英文題名:Food and beverage service
ISBN:
978-986-6090-50-9
餐飲服務
何, 珮芸
餐飲服務
/ 何珮芸,蔡念育著 - 一版. - 臺北市 : 華都文化, 2014[民103]. - [8],364面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐旅系列).
版權頁英文題名:Food and beverage service參考書目:面361-364英文題名: Food and beverage service參考書目: 面361-364.
ISBN 978-986-6090-50-9
餐飲業餐飲管理
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