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創新菜點開發與設計
~
邵萬寬
創新菜點開發與設計
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
邵萬寬,
出版地:
北京市
出版者:
旅遊教育出版社;
出版年:
2004[民93]
版本:
第1版
面頁冊數:
[10],164面23公分;
集叢名:
全國烹飪專業系列教材
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
簡體字版
ISBN:
7-5637-1213-5
創新菜點開發與設計
邵, 萬寬
創新菜點開發與設計
/ 邵萬寬編著 - 第1版. - 北京市 : 旅遊教育出版社, 2004[民93]. - [10],164面 ; 23公分. - (全國烹飪專業系列教材).
簡體字版含參考書目.
ISBN 7-5637-1213-5
食譜 -- 中國
創新菜點開發與設計
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大陸圖書
M 427.1 1743 2004
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0104840
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L可借閱
大陸圖書
M 427.1 1743 2004 c.2
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