語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
（回前一個查詢頁籤）
[ author_sort:"沈松茂" ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲管理實務 = Management and practice of ...
~
沈松茂
餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Management and practice of foods and beverages
作者:
沈松茂,
出版地:
[臺北縣]新店市
出版者:
桂冠;
出版年:
1995[民84]
版本:
初版
面頁冊數:
[14],492面圖 : 25公分;
集叢名:
桂冠餐飲教育專業叢書2
標題:
餐飲 - 營業 -
附註:
附錄:1,菜單的參考資料;2,餐飲管理辦理
ISBN:
957-551-907-8
餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages
沈, 松茂
餐飲管理實務
= Management and practice of foods and beverages / 沈松茂著 - 初版. - [臺北縣]新店市 : 桂冠, 1995[民84]. - [14],492面 ; 圖 ; 25公分. - (桂冠餐飲教育專業叢書 ; 2).
附錄:1,菜單的參考資料;2,餐飲管理辦理.
ISBN 957-551-907-8
餐飲 -- 營業
餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages
LDR
:00733cam2 2200217 450
001
251381
005
20130114151036
009
44141
010
0
$a
957-551-907-8
$b
平裝
$d
新臺幣550元
100
$a
20010730d1995 m y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
cw
105
$a
a z 000yy
200
1
$a
餐飲管理實務
$d
Management and practice of foods and beverages
$z
eng
$f
沈松茂著
205
$a
初版
210
$a
[臺北縣]新店市
$c
桂冠
$d
1995[民84]
215
0
$a
[14],492面
$c
圖
$d
25公分
225
1 2
$a
桂冠餐飲教育專業叢書
$v
2
300
$a
附錄:1,菜單的參考資料;2,餐飲管理辦理
510
1
$a
Management and practice of foods and beverages
$z
eng
606
$a
餐飲
$x
營業
$x
管理
$3
308788
681
$a
483.8
$b
3444
700
1
$a
沈
$b
松茂
$4
著
$3
308598
801
0
$a
cw
$b
明道管理學院
$c
20010730
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
圖書館書庫區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
0011988
圖書館書庫區
L可借閱
中文圖書
483.8 3444
一般(Normal)
在架上
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
修改密碼
登入