沈松茂

概要

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書目資訊

餐飲專用字彙 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

餐飲經營學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲實務 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲成本實務學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

餐飲管理概論 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

旅館實務學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編]

廚房設計學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

中餐烹調(中級一) by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

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