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蛋品加工理論與應用
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
陳明造,
Place of Publication:
臺北縣新店市
Published:
藝軒;
Year of Publication:
2006[民95]
Edition:
第二版
Description:
621面圖,表 : 27公分;
Subject:
蛋 - 加工 -
ISBN:
957-616-879-1
蛋品加工理論與應用
陳, 明造
蛋品加工理論與應用
/ 陳明造編著 - 第二版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2006[民95]. - 621面 ; 圖,表 ; 27公分.
ISBN 957-616-879-1
蛋 -- 加工
蛋品加工理論與應用
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439.5 7563 2006
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