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餐廳領班管理入門
~
吳克祥
餐廳領班管理入門
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳克祥,
出版地:
臺北市
出版者:
百通圖書;
出版年:
1999[民88]
版本:
第一版
面頁冊數:
12,368面圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列26
標題:
飲食 - 營業 -
ISBN:
957-802-082-1
餐廳領班管理入門
吳, 克祥
餐廳領班管理入門
/ 吳克祥編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1999[民88]. - 12,368面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 26).
ISBN 957-802-082-1
飲食 -- 營業
餐廳領班管理入門
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CCR
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館藏
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0042220
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L可借閱
中文圖書
483.8 2643 1999
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