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餐飲專用字彙
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂,
出版地:
臺北縣新莊市
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
1996[民85]
版本:
初版
面頁冊數:
[5],760面27公分;
標題:
飲食 - 營業 -
ISBN:
957-9664-08-0
餐飲專用字彙
沈, 松茂
餐飲專用字彙
/ 沈松茂編著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會, 1996[民85]. - [5],760面 ; 27公分.
ISBN 957-9664-08-0
飲食 -- 營業
餐飲專用字彙
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