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[ subject:"技職教育" ]
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美味關係 : 從餐飲學習出發
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從餐飲學習出發
其他作者:
陳靜宜,
團體作者:
開平餐飲學校
出版地:
臺北市
出版者:
聯經;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
171面圖 : 21公分;
標題:
飲食 -
標題:
烹飪 -
標題:
技職教育 -
標題:
訪談 -
ISBN:
978-957-08-3369-0
美味關係 : 從餐飲學習出發
開平餐飲學校
美味關係
: 從餐飲學習出發 / 開平餐飲學校編著 ; 陳靜宜撰稿採訪 - 初版. - 臺北市 : 聯經, 2009[民98]. - 171面 ; 圖 ; 21公分.
ISBN 978-957-08-3369-0
飲食烹飪技職教育訪談
陳, 靜宜
美味關係 : 從餐飲學習出發
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館藏
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中文圖書
427 7127 2009
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