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[ subject:"食品加工" ]
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食品加工學 = Food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food processing
作者:
汪復進,
合作者:
鄭明得,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2015[民104]
版本:
二版
面頁冊數:
[5],575面圖,表格 : 26公分;
標題:
食品加工 -
附註:
參考書目:面573-575
ISBN:
978-986-236-987-6
食品加工學 = Food processing
汪, 復進
食品加工學
= Food processing / 汪復進,鄭明得編著 - 二版. - 新北市 : 新文京開發, 2015[民104]. - [5],575面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面573-575.
ISBN 978-986-236-987-6
食品加工
鄭, 明得
食品加工學 = Food processing
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CCR
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