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[ subject:"食品工業" ]
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食品加工學. 製品篇
~
賴滋漢
食品加工學. 製品篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
賴滋漢,
合作者:
金安兒,
出版地:
台北市
出版者:
國立中興大學;
出版年:
1991[民80]
面頁冊數:
2冊圖,表 : 21公分;
標題:
食品工業 -
食品加工學. 製品篇
賴, 滋漢
食品加工學
, 製品篇 / 賴滋漢,金安兒編著 - 台北市 : 國立中興大學, 1991[民80]. - 2冊 ; 圖,表 ; 21公分.
附主要參考書籍及索引.
食品工業
金, 安兒
食品加工學. 製品篇
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賴滋漢,金安兒編著
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附主要參考書籍及索引
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明道管理學院
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20030725
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CCR
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463 5733-2 v.2 c.2
一般(Normal)
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0061059
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不可借
中文圖書
463 5733-2 v.1
一般(Normal)
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