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食品微生物學
~
Frazier, W. C.
食品微生物學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Food miorobiology
作者:
費雷伊基
其他作者:
陳豐村,
出版地:
臺北市
出版者:
合記;
出版年:
民81
版本:
四版
面頁冊數:
281面圖,表 : 27公分;
標題:
食品腐壞與保存 -
標題:
食品科學 -
附註:
含索引
ISBN:
957-666-070-S
食品微生物學
費雷伊基
食品微生物學
/ W. C. Frazier原著 ; 陳豐村編譯 - 四版. - 臺北市 : 合記, 民81. - 281面 ; 圖,表 ; 27公分.
含索引附錄:微生物學的標準等2種.
ISBN 957-666-070-S
食品腐壞與保存食品科學
陳, 豐村
食品微生物學
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食品微生物學
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CCR
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