遼寧科學技術出版社

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新編泡沫.瓊脂.冰雕技法與應用
孔令海

新世紀花典
江茹伶

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酒店會議經營
吳克祥

by: 吳克祥
風情餐吧 = Funky cafe & bar
劉聖輝

中式風格 = China style
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BAR風格與設計
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SPA與休閒中心 = SPA & Recreation center
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歐陸餐廳設計 = Western restaurant design
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男性掌紋診病技巧 掌紋診病技巧系列
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北京中餐
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望眼知健康
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心電圖口袋書
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環境景觀藝術. 城市.建築
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針灸經絡穴位圖解
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小兒掌紋診病技巧 掌紋診病技巧系列
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飯店客房管理實務
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世界著名飯店集團管理精要
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最新餐飲經營管理實務
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餐飲經營謀略 : 餐飲經營100題
吳克祥

旅遊與酒店業市場營銷
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飯店會展產品開發與經營
李菊霞

餐飲職業經理人執業資格培訓課程
周永祥

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日本酒店業服務技能培訓教材
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餐飲市場調查與經營預測
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現代飯店房務管理與案例
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