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主題
李義川
概要
作品:
1 作品在 3 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation
by: 李義川
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
老人營養與膳食製備 = Geriatric nutrition and meal preparation
by: 李義川
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
餐飲食品安全與衛生 = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經
by: 李義川
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
餐飲管理
食品衛生管理
健康飲食
營養學
餐飲業管埋
個案研究
老人養護
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