吧檯實務教戰守則
陳忠良

 

  • 吧檯實務教戰守則
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳忠良,
    出版地: 臺北縣新店市
    出版者: 唐代文化;
    出版年: 2001[民90]
    版本: 初版
    面頁冊數: [316]面彩圖,表,圖 : 26公分;
    集叢名: 餐飲管理叢書2
    標題: 飲料 -
    標題: 蔬果雕切 -
    ISBN: 957-783-195-8
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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