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蔬果雕切
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33 作品在 33 項出版品 33 種語言
書目資訊
蔬果切雕技法. 1. 入門基礎篇
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(書目-語言資料,印刷品)
當代食雕大師 = The art of garnishing : 蔬菜應用; the application of vegetables
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吧檯實務教戰守則
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蔬果物語 = Carving Artistik Fruit & Vegetable : 黃銘波蔬果切雕藝術
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超簡單の蔬果料理切法100 = Vegetable & fruit
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刀工實務教戰守策
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創意食雕美味大師. 水果切雕篇
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創意食雕美味大師 = Chinese-English contrast. 盤飾應用篇
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創意食雕美味大師. 刀功技法篇
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創意食雕美味大師. 刀功實用篇
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蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
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蔬果雕入門
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家庭水果切雕藝術 : 千變萬化的水果切法與擺法實例
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圖解蔬菜切雕藝術
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刀法實務教戰守策
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食品雕刻技法詳解
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醬子才好看! : 超簡單蔬果料理切法100
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創意蔬果切雕盤飾
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維揚食雕與菜餚造型
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蔬果切雕
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水果雕切
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咖啡‧聖代
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當代食雕大師 = The art of garnishing : 盤飾‧果雕; plate garnish fruit carving
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創意食雕美味大師. 蔬菜切雕篇
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中餐菜餚花邊裝飾
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造型餐點&盤飾切雕
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張志廣冷葷拼擺藝術
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孫寶和蔬果切雕藝術
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王文志食雕藝苑
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首屆瓊花盃食品雕刻大賽獲獎作品選
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陳忠良水果切雕藝術
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雞尾酒杯飾與果雕入門
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食材切雕 = Sculpture of cook material
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