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食材切雕 = Sculpture of cook material
~
古來文
食材切雕 = Sculpture of cook material
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Sculpture of cook material
作者:
古來文,
其他作者:
周振文,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業;
出版年:
2009[民98]
版本:
再版
面頁冊數:
224面彩圖, 彩像 : 26公分;
集叢名:
餐旅講堂系列叢書1
標題:
蔬果雕切 -
標題:
冰雕 -
附註:
參考書目: 面220
ISBN:
978-986-7114-63-1
食材切雕 = Sculpture of cook material
古, 來文
食材切雕
= Sculpture of cook material / 古來文, 周振文作 - 再版. - 臺中市 : 生活家出版事業, 2009[民98]. - 224面 ; 彩圖, 彩像 ; 26公分. - (餐旅講堂系列叢書 ; 1).
參考書目: 面220.
ISBN 978-986-7114-63-1
蔬果雕切冰雕
周, 振文
食材切雕 = Sculpture of cook material
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館藏
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427.3 4040 2009
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