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當代食雕大師 = The art of garnishing : 盤飾‧...
~
李吉川
當代食雕大師 = The art of garnishing : 盤飾‧果雕; plate garnish fruit carving
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The art of garnishing
副題名:
盤飾‧果雕
作者:
李吉川,
其他作者:
高中坤,
出版地:
臺北縣永和市
出版者:
博學館圖書;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
127面彩圖 : 29公分;
集叢名:
創意生活系列
標題:
食譜 - 中國 -
標題:
蔬果雕切 -
附註:
中英對照
ISBN:
957-766-228-5
當代食雕大師 = The art of garnishing : 盤飾‧果雕; plate garnish fruit carving
李, 吉川
當代食雕大師
= The art of garnishing : 盤飾‧果雕 / 李吉川作 ; 高中坤攝影 - 初版. - 臺北縣永和市 : 博學館圖書, 2003[民92]. - 127面 ; 彩圖 ; 29公分. - (創意生活系列).
中英對照.
ISBN 957-766-228-5
食譜蔬果雕切 -- 中國
高, 中坤
當代食雕大師 = The art of garnishing : 盤飾‧果雕; plate garnish fruit carving
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427.1 4042 2003
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