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維揚食雕與菜餚造型
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
燕建泉,
出版地:
臺北市
出版者:
百通圖書;
出版年:
1998[民87]
版本:
第一版
面頁冊數:
10,176面圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列23
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
957-802-080-5
維揚食雕與菜餚造型
燕, 建泉
維揚食雕與菜餚造型
/ 燕建泉編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1998[民87]. - 10,176面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 23).
ISBN 957-802-080-5
蔬果雕切
維揚食雕與菜餚造型
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館藏
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0042219
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L可借閱
中文圖書
427.3 4412 1998
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