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最新餐飲經營實務 = Food & beverage managemen...

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謝明成

最新餐飲經營實務 = Food & beverage management and operation

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food & beverage management and operation
Author:	謝明成,
Place of Publication:	臺北市
Published:	陳怡如發行; 眾文總經銷;
Year of Publication:	1999[民88]
Edition:	初版
Description:	[5],439,[1]面24公分;
Series:	餐飲管理叢書1
Subject:	飲食業 - 經營管理 -
Notes:	含參考書目
ISBN:	957-97388-7-4

最新餐飲經營實務 = Food & beverage management and operation
謝, 明成

最新餐飲經營實務 = Food & beverage management and operation / 謝明成編著 - 初版. - 臺北市 : 陳怡如發行, 1999[民88]. - [5],439,[1]面 ; 24公分. - (餐飲管理叢書 ; 1).
含參考書目.
ISBN 957-97388-7-4
飲食業 -- 經營管理

最新餐飲經營實務 = Food & beverage management and operation
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