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餐飲成本控制
~
萬光玲
餐飲成本控制
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
萬光玲,
出版地:
沈陽市
出版者:
遼寧科學技術;
出版年:
2001[民90]
版本:
第1版4刷
面頁冊數:
231面26公分;
標題:
成本控制 - 餐廳 -
標題:
飲食業 -
附註:
簡體字版
ISBN:
7-5381-2734-8
餐飲成本控制
萬, 光玲
餐飲成本控制
/ 萬光玲編著 - 第1版4刷. - 沈陽市 : 遼寧科學技術, 2001[民90]. - 231面 ; 26公分.
簡體字版.
ISBN 7-5381-2734-8
成本控制飲食業 -- 餐廳
餐飲成本控制
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館藏
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0074104
圖書館書庫區
L可借閱
大陸圖書
M 483.8 4491-1 2001
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