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飲食業
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餐飲服務 = Food and beverage service
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餐飲服務 : 重點整理、題庫、解答
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路邊攤賺大錢. 9. 加盟篇
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餐飲店創業開店成功秘笈
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開店賺大錢 = Make money & delicious food. I. 全國第一家煲仔飯專賣店傳奇
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餐飲成本控制
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餐飲店創業開店成功祕笈 : 小資本發大財, 21世紀生意興隆的事業
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航空餐飲 = Flight catering
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火鍋搶錢族
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餐飲營養學
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餐飲業創業家個人特質與創業行為對創業績效影響之研究 = Entrepreneurs' personal traits and beharior toward enterprise performance of entrepreneurship in restaurant industry
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餐旅服務學術科教戰守策
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餐飲服務技術. IV
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路邊攤賺大錢. 12. 大排長龍篇
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專業西餐
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路邊攤賺大錢. 10. 中部搶錢篇
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連鎖加盟餐飲店成功要訣
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專業西餐(第三版)
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剉冰女王
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小吃賺大錢 : 小吃教母莊寶華的故事
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路邊攤賺大錢. 5. 清涼美食篇
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餐廳服務 = Restaurant service
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健康煮出一拖拉庫的現金
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小攤創業賺大錢100+
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食字路口, 賺錢賺翻了
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餐飲服務 : 重點整理、題庫、解答(四技二專、二技餐旅類考試用書)
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路邊攤賺大錢. 11. 賺翻篇
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早餐創業王
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冷飲創業王
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持證廚師繼續教育專書 = Masterchef advanced education book
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肥到深處無怨油 : 美食激進份子帶你吃到飽!
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10萬元當頭家 : 22位老闆傳授你小吃的專業知識與技能
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走餐廳的後門 = Go through kitchen's back door
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餐旅服務學術科教戰守策
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飲食消費心理學 高等職業教育教材,本書可供高等院校本科, 專科選用.
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現代快餐經營與管理
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極上之味 = Gourmet extreme : 建築師 黃宏輝之20家究極料理店
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丙級餐旅服務學術科通關寶典
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餐旅服務業行銷
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Toby漫畫夜市美食. 台北篇
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