烹飪化學
季鴻崑

 

  • 烹飪化學
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 季鴻崑,
    其他作者: 徐傳駿,
    出版地: 北京市
    出版者: 中國輕工業;
    出版年: 2003[民92]
    版本: 初版三刷
    面頁冊數: 611面21公分;
    附註: 大陸簡體字版
    ISBN: 7-5019-2841-X
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  列印  0074009 圖書館書庫區 L可借閱 大陸圖書 M 528.83 2032 2003 一般(Normal) 在架上 0
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