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新食感創意壽司 : 日本人氣名店的新風味及技術公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
日本人氣名店的新風味及技術公開
其他作者:
許倩珮,
團體作者:
旭屋出版
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
101面彩圖 : 29公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
食譜 - 日本 -
ISBN:
957-473-634-2
新食感創意壽司 : 日本人氣名店的新風味及技術公開
旭屋出版
新食感創意壽司
: 日本人氣名店的新風味及技術公開 / 旭屋出版著 ; 許倩珮譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2004[民93]. - 101面 ; 彩圖 ; 29公分. - (Super chef book).
ISBN 957-473-634-2
食譜 -- 日本
許, 倩珮
新食感創意壽司 : 日本人氣名店的新風味及技術公開
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427.131 4722 2004
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