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餐旅服務學術科教戰守策
~
劉添仁
餐旅服務學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李冠嘉,
其他作者:
劉添仁,
其他作者:
古來生,
其他作者:
蔡耀生,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2006[民95]
版本:
三版
面頁冊數:
191面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書13
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
旅館業 - 管理 -
附註:
英文題名: Hospitality the hub of hotel
ISBN:
986-7114-12-4
餐旅服務學術科教戰守策
李, 冠嘉
餐旅服務學術科教戰守策
/ 李冠嘉,劉添仁,古來生作 ; 蔡耀生攝影 - 三版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2006[民95]. - 191面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 13).
英文題名: Hospitality the hub of hotel附錄:1,檢定須知;2,檢定總覽表;3,學科題庫彙整.
ISBN 986-7114-12-4
飲食業旅館業 -- 管理 -- 管理
劉, 添仁
餐旅服務學術科教戰守策
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明道管理學院
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483.8 4034.1 2006
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