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餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of cul...
~
劉添仁
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Kitchens the hub of culinary
作者:
劉添仁,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
143面彩圖 : 27公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書14
標題:
器皿 -
ISBN:
957-8203-63-2
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
劉, 添仁
餐飲設備器皿教戰守策
= Kitchens the hub of culinary / 劉添仁等作 - 初版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2002[民91]. - 143面 ; 彩圖 ; 27公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 14).
ISBN 957-8203-63-2
器皿
餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
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427.9 7232 2002
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