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西餐烹飪學 = Western cooking
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Western cooking
作者:
徐建民,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
民85-86
版本:
初版
面頁冊數:
2冊部份彩圖 : 27公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書3-4
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-98999-3-2
西餐烹飪學 = Western cooking
徐, 建民
西餐烹飪學
= Western cooking / 徐建民作 - 初版. - 臺北市 : 品度, 民85-86. - 2冊 ; 部份彩圖 ; 27公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 3-4).
ISBN 957-98999-3-2ISBN 957-98999-6-7
烹飪
西餐烹飪學 = Western cooking
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