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餐旅服務學術科教戰守策
~
劉添仁
餐旅服務學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李冠嘉,
其他作者:
劉添仁,
其他作者:
古來生,
出版地:
臺北市
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:
2005[民94]
版本:
二版
面頁冊數:
191面彩圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書13
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
旅館業 - 管理 -
ISBN:
957-8203-82-9
餐旅服務學術科教戰守策
李, 冠嘉
餐旅服務學術科教戰守策
/ 李冠嘉,劉添仁,古來生著 - 二版. - 臺北市 : 生活家出版, 2005[民94]. - 191面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 13).
ISBN 957-8203-82-9
飲食業旅館業 -- 管理 -- 管理
劉, 添仁
餐旅服務學術科教戰守策
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餐旅服務學術科教戰守策
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明道管理學院
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CCR
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中文圖書
483.8 4034 2005
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