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餐飲管理與經營
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
施涵蘊,
出版地:
臺北市
出版者:
百通圖書;
出版年:
1998[民87]
版本:
第一版
面頁冊數:
392面圖,表 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列18
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-802-068-6
餐飲管理與經營
施, 涵蘊
餐飲管理與經營
/ 施涵蘊編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1998[民87]. - 392面 ; 圖,表 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 18).
ISBN 957-802-068-6
飲食業 -- 管理
餐飲管理與經營
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館藏
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0042203
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L可借閱
中文圖書
483.8 0834 1998
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