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中餐冷菜製作入門
~
周妙林
中餐冷菜製作入門
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周妙林,
其他作者:
李志偉,
出版地:
臺北市
出版者:
百通圖書;
出版年:
1998[民87]
版本:
第一版
面頁冊數:
8,180面圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列17
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
附錄:藝術拼盤參考圖案
ISBN:
957-802-063-5
中餐冷菜製作入門
周, 妙林
中餐冷菜製作入門
/ 周妙林,李志偉編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1998[民87]. - 8,180面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 17).
附錄:藝術拼盤參考圖案.
ISBN 957-802-063-5
食譜 -- 中國
李, 志偉
中餐冷菜製作入門
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中文圖書
427.11 7744 1998
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