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中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合訂本. 丙級
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文野出版社
中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合訂本. 丙級
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
術科、學科、解答說明合訂本
團體作者:
文野出版社
出版地:
臺中市
出版者:
文野;
出版年:
2005[民94]
版本:
第七版
面頁冊數:
[2],223面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐旅叢書系列1
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 - 中國 -
中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合訂本. 丙級
文野出版社
中餐烹調技術士技能檢定完全寶典
, 丙級 : 術科、學科、解答說明合訂本 / 文野出版社編著 - 第七版. - 臺中市 : 文野, 2005[民94]. - [2],223面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐旅叢書系列 ; 1).
烹飪食譜 -- 中國
中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合訂本. 丙級
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館藏
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中文圖書
427 0622 2005
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