文野

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食物學

觀光地理. I
吳連賞

by: 吳連賞
餐飲概論 = General food & beverage
文野出版社

餐飲服務技術. IV
游達榮

中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合訂本. 丙級
文野出版社

西餐丙級烹調技術士技能檢定完全寶典 : 術科、學科、解答說明合定本
文野出版社

?餐烹調技術士 : 技能檢定完全寶典; 術科學科解答說明合訂本. 丙級
文野出版社

餐廳與服勤
游達榮

by: 游達榮
 
 
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