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盤飾點心 = The art of the plated dessert
~
胡潤章
盤飾點心 = The art of the plated dessert
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The art of the plated dessert
作者:
胡潤章,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2001[民90]
版本:
初版
面頁冊數:
11,179面彩圖,表 : 31公分;
集叢名:
烘焙‧點心叢書1
標題:
食譜 - 點心 -
ISBN:
957-8248-32-6
盤飾點心 = The art of the plated dessert
胡, 潤章
盤飾點心
= The art of the plated dessert / 胡潤章著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2001[民90]. - 11,179面 ; 彩圖,表 ; 31公分. - (烘焙‧點心叢書 ; 1).
ISBN 957-8248-32-6
食譜 -- 點心
盤飾點心 = The art of the plated dessert
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