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第八屆餐飲管理學術研討會論文集
~
張玉欣
第八屆餐飲管理學術研討會論文集
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
張玉欣,
出版地:
臺北市
出版者:
中國飲食文化基金會;
出版年:
民92
版本:
初版
面頁冊數:
[4],256面圖,表格 : 27公分;
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
英文題名: The 8th symposium on food and beverage management
ISBN:
986-80032-3-7
第八屆餐飲管理學術研討會論文集
第八屆餐飲管理學術研討會論文集
/ 張玉欣主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民92. - [4],256面 ; 圖,表格 ; 27公分.
英文題名: The 8th symposium on food and beverage management含參考書目附錄:圓桌會議 : 兩岸餐飲業之合作與競爭等7種.
ISBN 986-80032-3-7
飲食業 -- 管理
張, 玉欣
第八屆餐飲管理學術研討會論文集
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第八屆餐飲管理學術研討會論文集
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英文題名: The 8th symposium on food and beverage management
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附錄:圓桌會議 : 兩岸餐飲業之合作與競爭等7種
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The 8th symposium on food and beverage management
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(英文題名)
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論文,講詞等
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增訂八版
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張
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玉欣
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明道管理學院
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20040522
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CCR
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中文圖書
483.807 1117 2003
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