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概要
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書目資訊
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主題
張玉欣
概要
作品:
2 作品在 7 項出版品 2 種語言
書目資訊
第九屆中華飲食文化學術研討會論文集 = The 9th Symposium on Chinese dietary culture
by: 張玉欣
(書目-語言資料,印刷品)
, [總編輯]
餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆
by: 張玉欣
(書目-語言資料,印刷品)
, [總編輯]
團圓食光 : 世界珍珠與臺中茶飲
by: 吳政和; 張玉欣; 陳貴凰
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
第八屆餐飲管理學術研討會論文集
by: 張玉欣
(書目-語言資料,印刷品)
, [主編]
第七屆餐飲管理學術研討會論文集
by: 張玉欣
(書目-語言資料,印刷品)
, [主編]
飲食與生活 = Dietary and life
by: 張玉欣; 柯文華
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
飲食文化概論
by: 張玉欣; 楊秀萍
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
飲食- 文化
飲食(風俗)- 論文,講詞等- 中國
食物
文化
飲食(風俗)
飲食
飲食業- 管理
飲食風俗
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