食品生物化學 = Food biochemistry
許祥純

 

  • 食品生物化學 = Food biochemistry
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food biochemistry
    作者: 許祥純,
    出版地: 臺中市
    出版者: 華格那;
    出版年: 2006[民95]
    版本: 初版
    面頁冊數: [7],510面圖,表格 : 27公分;
    標題: 食品科學 -
    標題: 生物化學 -
    附註: 含參考書目
    ISBN: 986-7905-79-2
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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