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飯店管理概論 高職高專旅遊管理系列教程
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張波
飯店管理概論 高職高專旅遊管理系列教程
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張波
出版地:
上海
出版者:
上海財經大學出版社;
出版年:
2007
標題:
飯店 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20081017%2dm059%2dw017%2d028
摘要註:
本書共分10章, 分別介紹了飯店管理基礎理論, 飯店組織管理, 飯店人力資源管理, 飯店營銷管理, 飯店服務與質量管理等知識.
ISBN:
9787810989688
飯店管理概論 高職高專旅遊管理系列教程
張波
飯店管理概論
/ 張波主編 - 上海 : 上海財經大學出版社, 2007.
ISBN 9787810989688
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