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餐旅服務學術科教戰守策
~
劉添仁
餐旅服務學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李冠嘉,
其他作者:
劉添仁,
其他作者:
古來生,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業;
出版年:
2009[民98]
版本:
六版
面頁冊數:
175面部份彩圖, 表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書13-06
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
旅館業 - 管理 -
附註:
附錄: 檢定須知 ; 2.檢定總覽表 ; 3.學科題庫彙整.解析
ISBN:
978-986-7114-61-7
餐旅服務學術科教戰守策
李, 冠嘉
餐旅服務學術科教戰守策
/ 李冠嘉, 劉添仁, 古來生作 - 六版. - 臺中市 : 生活家出版事業, 2009[民98]. - 175面 ; 部份彩圖, 表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 13-06).
附錄: 檢定須知 ; 2.檢定總覽表 ; 3.學科題庫彙整.解析.
ISBN 978-986-7114-61-7
飲食業旅館業 -- 管理 -- 管理
劉, 添仁
餐旅服務學術科教戰守策
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增訂七版
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館藏
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