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工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decorat...

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中華餐旅協會

工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Cake technique & decoration craft
作者:	林廷隆,
合作者:	中華餐旅協會
出版地:	台中市
出版者:	社團法人台灣蛋糕協會等聯合出版;
出版年:	2010[民99]
版本:	二版
面頁冊數:	168面彩圖,表 : 26公分;
集叢名:	GATEAUX系列叢書9
標題:	食譜 - 點心 -
ISBN:	986-7114-73-6

工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
林, 廷隆

工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft / 林廷隆,中華餐旅協會作 - 二版. - 台中市 : 社團法人台灣蛋糕協會等聯合出版, 2010[民99]. - 168面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (GATEAUX系列叢書 ; 9).
含索引.
ISBN 986-7114-73-6
食譜 -- 點心

工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
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典藏地名稱

館藏流通類別

0194074

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中文圖書

427.16 4417 2010

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