語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲管理 : 理論與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
The restaurant
副題名:
理論與實務
作者:
華克
其他作者:
林万登,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2011[民100]
面頁冊數:
xiv, 450面圖, 表 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-86629-0-2
餐飲管理 : 理論與實務
華克
餐飲管理
: 理論與實務 / John R. Walker著 ; 林万登審譯 - 臺北市 : 桂魯, 2011[民100]. - xiv, 450面 ; 圖, 表 ; 26公分.
ISBN 978-986-86629-0-2
餐飲業管理
林, 万登
餐飲管理 : 理論與實務
LDR
:00596cam0 2200193 450
001
383438
005
20130114171351
009
180329
010
0
$a
978-986-86629-0-2
$b
平裝
$d
NT$650
100
$a
20120514d2011 m y0chiy08 e
101
1
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yy
200
1
$a
餐飲管理
$e
理論與實務
$f
John R. Walker著
$g
林万登審譯
210
$a
臺北市
$c
桂魯
$d
2011[民100]
215
0
$a
xiv, 450面
$c
圖, 表
$d
26公分
517
1 0
$a
理論與實務
$z
chi
527
1 1
$a
The restaurant
$e
from concept to operation, 5th ed.
606
$a
餐飲業管理
$3
454283
681
$a
483.8
$b
4440
700
1
$a
華克
$c
(Walker, John R.)
$4
著
$3
479571
702
1
$a
林
$b
万登
$4
審譯
$3
355432
750
1
$a
Walker
$b
John R.
$3
479572
801
0
$a
tw
$b
明道大學
$c
20120514
$g
CCR
$m
4
筆 0 讀者評論
全部
圖書館書庫區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
0198060
圖書館書庫區
L可借閱
中文圖書
483.8 4440 2011
一般(Normal)
在架上
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
修改密碼
登入