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食物製備原理與應用
食物製備原理與應用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2017.07
版本:
三版
面頁冊數:
面公分;
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
標題:
營養 -
ISBN:
978-986-362-398-4
食物製備原理與應用
食物製備原理與應用
/ 徐阿里等合著 - 三版. - 臺中市 : 華格那企業, 2017.07. - 面 ; 公分.
ISBN 978-986-362-398-4
烹飪食物營養
食物製備原理與應用
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教科書專區
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