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觀光客倍增暨遊憩產業發展經營學術研討會論文集 : 真理大學觀光學院
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葉純菊
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食品添加物
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王惠珠
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餐飲衛生與安全
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蔡吟君
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中餐烹調原理與實務
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中國
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膳食計畫與供應 = Diet planning and supply
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金蘭馨
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美容衛生學 = Beauty and hygienic
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彭金玉
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化妝品安全性與有效性評估 = Evaluation of cosmeti...
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林恩仕
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老人疾病與用藥 = Diseases and drug use for ...
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黃鎮墻
老人疾病與用藥 = Diseases and drug use for elderly
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化妝品概論
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觀光學概論
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楊惟涵
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儀器分析 = Instrumental analysis
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膳食計畫與供應
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張承晉
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營養學概論
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蔡秀玲
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體重控制
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蕭蓉禎
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餐飲管理
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菜單設計與成本控制
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飲食文化
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中餐烹調丙級技術士檢定
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雲漪
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保健食品概論 = Introduction of functional ...
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陳師瑩
保健食品概論 = Introduction of functional foods
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健康體適能理論與實務
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方進隆
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現代中藥學 = Modern traditional Chinese p...
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李明明
現代中藥學 = Modern traditional Chinese pharmaceutics
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新編老人學概論
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范姜慧珍
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食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...
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區少梅
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
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食品安全管制系統 = Food safety control syste...
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陳德昇
食品安全管制系統 = Food safety control system-establishment and a practical guide of HACCP : HACCP之建立與實務指引
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陳德昇
餐飲成本控制 = Food and beverage gost control
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李蓓芬
餐飲成本控制 = Food and beverage gost control
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體重控制 = Weight control
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蕭蓉禎
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社會學概論
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運動俱樂部經營管理 = Management of soprt club
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呂銀益
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服務品質管理
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餐飲管理 = Food and beverage management
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李虹萱
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觀光暨餐旅消費者行為
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李宜靜
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保健食品概論
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食物製備原理與應用
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膳食計畫與供應
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廚房規劃與實務管理
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照顧概論
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社會學概論
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烘焙學
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營養學概論
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新編生物技術概論
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保健食品概論
實用餐飲衛生與安全
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金蘭馨
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