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菜單設計與成本控制
菜單設計與成本控制
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2018.06
版本:
初版
面頁冊數:
面公分;
標題:
菜單 -
標題:
設計 -
標題:
成本控制 -
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-362-486-8
菜單設計與成本控制
菜單設計與成本控制
/ 江敏慧等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那企業, 2018.06. - 面 ; 公分.
ISBN 978-986-362-486-8
菜單設計成本控制餐飲業管理
菜單設計與成本控制
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教科書專區
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老師指定用書
T 483.8 2018
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