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旅館管理學(下) = Food and beverage managem...
~
孫武彥
旅館管理學(下) = Food and beverage management. 下冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:
下冊
並列題名:
Food and beverage management
作者:
謝明成,
其他作者:
孫武彥,
出版地:
臺北市
出版者:
眾文圖書總經銷; 謝明成發行;
出版年:
民84[1995]
版本:
再版
面頁冊數:
[10],422,[4]面圖,表 : 21公分;
集叢名:
餐飲館理叢書
附註:
含參考書目
ISBN:
957-532-202-2
旅館管理學(下) = Food and beverage management. 下冊
謝, 明成
旅館管理學(下)
= Food and beverage management. 下冊 / 謝明成,孫武彥合著 - 再版. - 臺北市 : 眾文圖書總經銷, 民84[1995]. - [10],422,[4]面 ; 圖,表 ; 21公分. - (餐飲館理叢書).
含參考書目.
ISBN 957-532-202-2
孫, 武彥
旅館管理學(下) = Food and beverage management. 下冊
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中文圖書
489.2 0465 1995 v.2
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