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餐飲實務 = Food and beverage operation
~
林龍勳
餐飲實務 = Food and beverage operation
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage operation
作者:
謝明成,
其他作者:
林龍勳,
出版地:
臺北市
出版者:
眾文圖書總經銷; 謝明成發行;
出版年:
民86[1997]
版本:
新版
面頁冊數:
[10],408,[4]面圖,表 : 21公分;
集叢名:
餐飲管理叢書
附註:
含參考書目
ISBN:
957-532-204-4
餐飲實務 = Food and beverage operation
謝, 明成
餐飲實務
= Food and beverage operation / 謝明成,林龍勳合著 - 新版. - 臺北市 : 眾文圖書總經銷, 民86[1997]. - [10],408,[4]面 ; 圖,表 ; 21公分. - (餐飲管理叢書).
含參考書目.
ISBN 957-532-204-4
林, 龍勳
餐飲實務 = Food and beverage operation
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489.2 0465 1997
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